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养生食谱大全书(健康食疗养生食谱大全)

时间:2024-04-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 历史百科

四季养生汤食谱大全符合条件的食谱有:胡萝卜排骨汤、草鱼豆腐汤、桂圆莲子鸡汤、杜仲党参乳鸽汤、山药枸杞子汤。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用。

四季养生汤食谱大全

符合条件的食谱有:胡萝卜排骨汤、草鱼豆腐汤、桂圆莲子鸡汤、杜仲党参乳鸽汤、山药枸杞子汤。

1、胡萝卜排骨汤

用料:胡萝卜、排骨、陈皮、姜、蒜等,将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好,排骨焯热水,去掉血沫子备用,在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒,改用中火继续煲2小时。

2、草鱼豆腐汤

用料:草鱼、料酒、葱、食盐、胡椒粉、豆腐等,把草鱼去鳞、鳃,洗净去骨,切成簿片;青菜心洗净;炒锅上火,放油烧热,倒入葱段、生姜片、草鱼片,急炒几下。

加入料酒、鲜汤、食盐、胡椒粉和豆腐,烧开后加入青菜心,略炒3分钟即可。可佐餐食用,吃鱼喝汤,每天1~2次,每次150~200毫升。

3、桂圆莲子鸡汤

用料:鸡块、桂圆、莲子、料酒等,鸡切块氽烫后洗去浮沫,桂圆用温水洗净,莲子用清水洗净备用;所以材料一起放入砂锅里,添加足量的清水和葱姜酒,大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂,最后加盐调味即可。

4、杜仲党参乳鸽汤

用料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜等,乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

5、山药枸杞子汤

用料:山药、枸杞等,鲜山药去皮,切段,与其余配料共同放入无油的瓦罐中,加清水浸泡,用小火慢炖2小时,汤液黏稠即起锅。

健康食疗养生食谱大全

健康饮食是人们日常生活中的重要一环。我们通过适宜的膳食安排和健康的食疗养生,可以帮助我们更好地保持身体的健康,提高免疫力,预防常见疾病。

以下是一些适用于日常饮食习惯的食谱和食疗养生方案,供大家参考:

一、早餐

1.牛奶麦片粥

材料:燕麦片100g、脱脂牛奶250ml、水200ml、红枣20g、桂圆15g

做法:燕麦片、水煮沸后转小火慢炖20分钟,再加入牛奶、红枣、桂圆,继续煮5分钟即可。

功效:补充能量,改善肠胃功能,有助于提高免疫力。

2.荷包蛋三明治

材料:面包2片、荷包蛋1个、火腿片2片、奶酪片1片、黄油20g

做法:面包切片,荷包蛋、火腿、奶酪全部放在面包中间后加热,最后涂上黄油即可。

功效:提供营养,增强饱腹感,适合油腻口味的人。

二、午餐

1.五谷杂粮饭

材料:大米、小米、黄豆、红豆、绿豆、花生、栗子各50g

做法:将所有食材混合煮熟,依据个人口味添加盐和生抽即可。

功效:补充维生素、矿物质等营养元素,有助于调节血压、预防高血脂、糖尿病等疾病。

2.蔬菜拌面

材料:凉面200g、胡萝卜1个、西兰花1朵、黄瓜1个、生菜适量

做法:面煮熟捞出晾凉,胡萝卜、西兰花切丝烫熟,黄瓜切成小块,将所有食材混合加入生菜中拌匀即可。

功效:提供膳食纤维,增加饱腹感,帮助减肥降脂。

三、晚餐

1.清炒豆芽

材料:豆芽适量、葱姜蒜各适量、盐少许、生抽适量

做法:将葱姜蒜切成末,豆芽焯水后沥干备用。热锅冷油加入葱姜蒜爆香,再加入豆芽和少量水焖煮约5分钟,调入盐和生抽即可。

功效:清热解毒,帮助改善肠胃、保持口腔卫生。

2.酱爆鸡丁

材料:鸡胸肉150g、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜各适量、鲜酱油适量

做法:鸡胸肉切成块,葱姜蒜切末备用。热锅加入菜籽油,加入鸡丁炒至变色,放入青红椒、葱姜蒜炒匀,加适量鲜酱油调味即可。

功效:提供高质量蛋白质,促进代谢、增强肌肉力量。

四、饮品

1.花茶

材料:玫瑰花瓣、菊花、枸杞各适量

做法:将所有花材混合入热水中(最好是纯净水),煮沸后关火焖煮5分钟即可。

功效:促进血液循环、缓解工作压力、美容养颜。

2.酸梅汤

材料:酸梅10个、冰糖50g、蜂蜜20g、水适量

做法:去核切片的酸梅加入水和冰糖煮沸约10分钟,晾凉后调入蜂蜜即可。

功效:清热解毒,有助于缓解暑气、调节胃肠、增强免疫力。

以上是本文整理的一些适合进行健康食疗养生的食谱和方案,不过在实际生活中,合理膳食要基于个体不同情况制定,如需特殊医学指导请咨询专业医生。

养生食谱有哪些?

冬季养生食谱一:干果银耳高粱米粥 材料:高粱米100克,银耳20克,红葡萄干50克, 核桃30克,冰糖适量,清水; 步骤: 1、银耳泡发,摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗净后用温水泡上; 2、高粱米洗净后,用清水泡上至少2个小时,然后放入电饭锅,加水蒸熟待用; 2、将所用材料放入砂锅,加足量的水,滚开之后转小火,煮上30分钟,放入冰糖,溶解弥合之后,即可盛碗食用了。 暖和的高粱米粥,洋溢着秋天的色彩,健脾益胃,生津止燥,加上核桃、银耳和葡萄干的滋味,具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体,另有一方,高粱米和红枣经过炒黄处理,再研成细末,还是治疗小儿消化不良的良方,对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。
秋冬季养生食谱二、清蒸鱼 用料:活草鱼一条1000克左右,葱、姜、蒜、香菜。美极牌鲜酱油。 做法:1、草鱼清洗干净。锅内放入清水(要没过鱼)加热,倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼,水开后煮10至15分钟。注重使用中火,捞出放入鱼盘。 2、葱丝姜丝撒到鱼身上,在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许,搅拌好,均匀的洒在鱼身上。 3、锅内倒入油,烧至八成热,用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。 4、最后再码上香菜叶即可。 做法极其简单,但是味道很好,可与饭店媲美。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼,但是一定要鲜的。水煮也可变成上锅蒸,主要看有没有那么大的蒸锅。 秋冬季养生食谱三:莲藕炖排骨 根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编。 材料:猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)。 做法: 1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用。 2、取电高压锅锅,放入少一半水(以没过排骨适宜),接通电源,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。 3、等压力锅泄压后,打开盖,继续放入胡萝卜块、豆腐片,然后继续加热至胡萝卜熟,此时不用盖盖。香飘四溢,令人迫不及待。 莲藕有凉血补血功效,肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白,蘑菇和笋有丰富的维生素,再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐,而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪,爱美女士可放心饕餮。 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可,又方便又快捷又营养又好吃.

家常养生食谱

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