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养生粥图片大全真实(粥的做法大全带图片 粥怎么做好吃又营养)

时间:2024-04-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 历史百科

将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。适用于心悸、失眠、健忘、长期便

保健养生粥类图片附加文字说明

  蔬菜牛肉粥
  01蔬菜牛肉粥
  原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干
  制法:(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
  (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
  (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

  02 豆腐粥
  原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
  制法:(1) 将豆腐切成小块。
  (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
  (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

  03 鸡蛋粥
  原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
  制法: (1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
  (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
  (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

  04 蔬菜鱼肉粥
  原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
  制法: (1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
  (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
  (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
  (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

  干酪粥

  05 干酪粥
  原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
  制法: (1) 将干酪切碎。
  (2) 将米饭入锅加适量水煮。
  (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

  06 豌豆粥
  原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
  制法:(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
  (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
  (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
  (4) 加盐调味。

  07 胡桃粥
  原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
  制法:(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
  (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
  (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
  (4) 煮好后用盐调味。

  08 苹果麦片粥
  原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
  制法:(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
  (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
  (3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

  09 鱼肉牛奶粥
  原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
  制法:(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
  (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

  芋头粥
  10 芋头粥
  原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
  制法:(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
  (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
  (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
  (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

  11 土豆粥
  原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
  制法: (1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
  (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
  (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

  12 干酪面包粥
  原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
  制法:(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
  (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

  13 胡萝卜酸奶粥
  原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干
  制法:(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
  (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
  (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

  番茄粥

  14 番茄粥
  原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
  制法:(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
  (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
  (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。

  15 鸡肉粥
  原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干
  制法:(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
  (2) 将菠菜炖熟并切碎。
  (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

  16 裙带菜红蛤粥
  原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯
  制法: (1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
  (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
  (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。
  (4) 煮好之后用盐调味。

  红薯鸡蛋粥
  17 红薯鸡蛋粥
  原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙
  制法:(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。
  (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
  (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。
  (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。

  18 栗子粥
  原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
  制法:(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。
  (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

  19 蔬菜粥
  原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
  制法: (1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
  (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。
  (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

  20 大酱粥
  原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
  制法:(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
  (2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。
  (3) 煮好之后放大酱调味。

  21 胡萝卜粥
  原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量
  制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
  特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类
  其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适

  22 脊肉粥
  猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平
  猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水 化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
  原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
  制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
  特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血

  莲子桂圆粥
  23.莲子桂圆粥
  [原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
  [做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
  [用法]每日2次,温热食用。
  [作用]补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
  [评注]桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。

  24.八宝粥
  [原料] 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
  [做法] 先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
  [用法] 分顿调糖食用,连吃数日。
  [作用] 健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
  [评注] 八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。

  柏子仁粥
  25.柏子仁粥
  [原料] 柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
  [做法] 先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
  [用法] 每日2次,连服3天。
  [作用] 润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
  [评注] 柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。

  26.酸枣仁粥
  [原料 ]酸枣仁末15克、粳米100克。
  [做法] 先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。
  [用法] 早晚温服。
  [作用] 养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
  [评注] 酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。

  27.小米枣仁粥
  [原料] 小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
  [做法] 将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
  [用法] 每日2次,加蜂蜜温服。
  [作用] 补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
  [评注] 酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。

  28.绿豆粥
  [原料] 绿豆30g,粳米100g
  [做法] 1.将绿豆、粳米淘洗干净。
  2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
  [营养] 内含蛋白质13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,钙39mg,磷25.9mg,铁2.7mg,维生素A0.20国际单位,
  维生素B10.2mg,维生素B21.5mg,尼克酸0.6mg,能产热453kcal。
  [功能] 绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,
  且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。

  29.银杏粥
  益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
  做法: 银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
  银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。

  金银花粥

  30.金银花粥
  材料:金银花30克,白米30克。
  做法:金银花可在药材店买到。先用水煎煮,取其浓汁,加入白米30克,水300毫升,再煮为稀薄的粥。
  功效:可用来防治中暑,以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

  31.莲藕粥
  材料:鲜藕200克,白米100克,白糖少许。
  做法:先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。
  功效:益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

  32.白木耳粥
  材料:白木耳60克,糯米100克。
  做法:白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。
  功效:滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

  33.红枣粥
  材料:红枣,白米,分量可随自己口味决定。
  做法:很简单,在白粥煮至七成熟的时候,放入红枣同煮。
  功效:具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用,对于血压低、肺虚咳嗽,有一定增益。

  麦冬竹叶粥
  34.麦冬竹叶粥
  材料:麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,去核红枣6枚。
  做法:将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。
  功效:带点淡淡的清甜,具有清热解暑、益气和健胃等功效,假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食,不妨一试。

  35.豆浆粥
  做法:豆腐浆适量,粳米50克,一同煮粥。
  功效:有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效,夏天常食可消暑、利湿,并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。

  36.薄荷粥
  做法:用大米150克煮成粥,另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤,加适量白糖后倒入粥内,搅和后凉服。
  功效:对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

  菊花粥
  37.菊花粥
  做法:用黄菊花20克,稍加水煎成菊花水,去菊花,将此水与大米160克共煮成粥。
  功效:此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。

  38.芦根粥
  做法:鲜芦根150克,竹茹15克,粳米60克,生姜2片,将芦根洗净、切段,与竹茹同煎,去渣加粳米、生姜煮成粥,分2次服食。
  功效:有清热、除烦、生津、止呕的功效,适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。

  39.鸡粥
  主料:鸡肉200克
  调料:葱末5克,盐5克,熟油、胡椒粉各少许,姜片5克,香菜末。
  做法:
  1:将大米淘洗干净,放入锅内,加水2000克,烧开后用小火煮成粥
  2:鸡肉放入另一只锅内,加姜片和水,烧开后小火煮熟,捞出晾凉,把鸡肉撕成丝,再用葱末,盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
  3:把调好味的鸡丝倒入粥锅内,用文火稍煮一会儿,撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯,也可不加香菜末。
  特点:味道鲜美可口,常食可滋养五脏、补气血。

  皮蛋瘦肉粥

  40.皮蛋瘦肉粥
  煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量。
  要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下:
  (1)挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;
  (2)煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,
  放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;
  (3)煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,
  总之要保持一整块肉块不要切开 (我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚的一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。
  如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;
  如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:
  猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;
  (4)煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。
  先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,
  然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中;
  (5)先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;
  (6)粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,
  跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味,
  同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。
  这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,
  我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。

  南瓜粥

  41.南瓜粥
  原料:南瓜250g,米50g,白糖少量
  做法:
  (1)先将南瓜蒸软,混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥;
  (2)将米下锅加入适量的水,大火煮开3分钟,加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开,开小火继续煮15—20分钟就可以咯;
  (3)加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜;
  我个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了,为了身材着想,我就没有加糖。而且放冰箱冰过以后更好喝!

  291.菠菜粥

  原料:菠菜、粳米各250克
  辅料:盐适量
  做法:
  1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
  2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
  不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
  292.蛋花麦片粥

  原料:麦片30克,鸡蛋1个
  做法:
  1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
  2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
  3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
  含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
  293.鸡肉菜粥

  原料:大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许
  做法:
  1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。
  2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。
  3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。
  含丰富的微量元素等营养物质,有利于宝宝消化吸收,有利于宝宝生长发育。
  294.黄花菜瘦肉粥

  原料:黄花、瘦肉各50克,大米100克
  辅料:盐、葱、姜适量
  做法:
  1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。
  2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
  煮粥的方法:
  搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
  或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。
  295.大米粥泥

  原料:
  大米50克,蛋黄泥少许
  做法:
  1.把米淘净,加入适量清水,放入小锅中,用微火煮至烂粥。
  2.滤去粗渣,加入蛋黄泥,搅拌均匀即可。
  含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,可有效预防软骨病,具有健脾养胃、聪耳明目的功效,也可把大米换成小米或玉米面。
  296.二瓜粥

  原料:粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克
  辅料:姜10克,盐适量
  做法:
  1.将黄瓜洗净,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。
  2.锅内加水约1000克,大火烧开后放入粳米、姜碎,待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂,下入黄瓜片、冬瓜片,大火煮至汤稠料熟,加入盐调味,即可食用。
  煮粥时,水要一次加足,不要中途加水,大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。
  297.冰糖苦瓜粥

  原料:大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。
  辅料:冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。
  做法:
  1.大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。
  2.锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。
  3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。
  298.生滚花蟹粥

  原料:花蟹2只,大米40克。
  辅料:姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克。
  做法:
  1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。
  2.砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。
  3.煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。
  螃蟹色鲜味美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,还有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多,对身体有很好的滋补作用。
  中医认为,螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载,螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外,油漆过敏或因漆中毒而生疮,可将活蟹捣汁敷用。

破壁机粥类食谱大全

破壁机都能做什么粥、粥类食谱大全 给家人制作美味的粥是幸福的事情,而破壁料理机能够制作成很多味道鲜美的粥品,在家庭的使用中越来越受到青睐,由于操作简单再加上搭配的丰富,破壁料理机调理后的食物更加美味容易吸收,那破壁机都能做什么粥呢?接下来我们就来分享粥类食谱大全。

破壁料理机主要做三大粥类,第一种是南瓜玉米粥,食材非常简单容易获得,只需要一些适量的南瓜以及一根玉米,再加上小半杯的大米和牛奶,以及适量的水和冰糖就可以制作,这样子的粥营养丰富并且口感香滑美味,适合做来当早餐;第二种是香甜鲈鱼粥,味道偏向于鲜美,用鲈鱼和葱花搭配料酒,鲜美过瘾,而且容易消化疏通肠胃,对于大人和小孩来说都是佳品;最后一种是花蟹海鲜粥,选择破壁机的绵粥功能,加上花蟹和耗油,对于喜欢海鲜的人来说是一种享受。

除了这三种粥的食谱,其实还有很多美味的粥可以用破壁料理机制作出来,喜欢喝粥的人可以给家里添置一台这样的设备,每天都可以享受到美味的粥类,不仅带来营养,而且更加方便节省时间。
破壁机绵粥是什么意思,破壁机绵粥功能食谱
为了保持家人的营养健康,在平时的食谱料理中妈妈们都会注重均衡营养,同时为了方便节省时间,越来越多的家庭会选择购买破壁料理机,借助家用料理设备来帮助自己更好地制作粥类,而有一些消费者也在问,破壁机绵粥是什么意思呢?破壁机绵粥功能食谱是什么?接下来我们就一起分享一下。

破壁机绵粥其实是破壁机的一个功能,说的是通过破壁料理机的菜单功能可以制作出美味的绵粥,而在制作的时候,操作步骤是把将处理好的食材放入破壁机搅拌杯中,选择绵粥功能,比如香甜鲈鱼粥就是其中一类功能食谱,取半条鲈鱼和适量的盐葱料酒等配料,等到二十分钟后绵粥功能结束,香甜鲈鱼粥制作就完成了,如果说破壁机没有电加热的功能,还可以用手动调节进行搅拌,制作出鲜美营养的粥品,可以说是家庭主妇的好帮手。

破壁机的功能食谱还有很多,同时大家也可以根据自己的喜好搭配食谱,制作出自己喜欢的美味粥类,破壁机除了能够制作粥类,还可以榨果汁蔬菜汁等,多种功能实用性更强。
破壁机黑米粥的做法,破壁机如何做小米粥、步骤
喝一碗小米粥对于人们来说无疑是一种享受,为家人做一碗粥既暖胃又暖心。很多家庭会选择购买市面上的破壁机来帮助制作,破壁机操作简单而且能够制作出美味的粥类,受到了不少消费者的青睐,而有一些喜欢喝黑米粥的人也在问怎么制作,接下来我们就来分享破壁机如何做小米粥、步骤,希望能给大家一些帮助。

用破壁机制作黑米粥的做法,首先是称取适量的黑米和燕麦,然后洗干净之后浸泡半小时沥干水分,接着放进破壁机的内桶中。放好之后加入清水同时选择选择相应的粗粮米糊功能,让破壁机边加热边搅拌打出细腻的米糊,时间到之后就制作完成了,倒到碗里面就可以享受一番,除了黑米粥,其他的粥类大多都是这样的步骤,不用花费多长的时间,过程简单很容易上手,简简单单就可以为自己和家人制作一碗香气喷喷的营养粥了。

破壁机的绵粥功能可以让喜欢喝粥的人每天早上都能吃到美味的粥,同时喜欢喝蔬菜汁的人也可以使用破壁机来制作,不仅大大节省了人们烹饪的时间,而且保持营养更加健康。
破壁机养生粥做法,破壁机养生粥和米糊区别
家庭饮食健康营养是人们日常关注的事情,尤其是对于有宝宝的家庭来说,在家里添置一台破壁机更是让料理变得方便又省时间,很多人都知道市面上的破壁机是可以制作养生粥的,一些家长也在问破壁养生粥的做法,养生粥和米糊有什么区别呢?下面我们就一起来了解一下吧。

用破壁机来制作养生粥其实是很简单的,只要将大米和相应的肉或者是其他蔬菜放进料理杯中,然后加入适量的清水,再将破壁机的盖子盖好而后接通电源,等到开机键待机就可以按下功能键选择香粥的功能,功能时间结束后香喷喷的养生粥就完成了,大家也可以根据自己的喜好进行调味。养生粥和米糊还是有区别的,主要的不同就在于制作的原料不一样,米糊一般含有各种米和杂粮甚至是薯类,而养生粥则是小米或者玉米等粮食煮成的粘稠食物。虽然两者不同,但是都是含有丰富营养的。

破壁机除了可以制作养生粥,还能制作各种各样美味营养丰富的粥类,喜欢喝蔬菜汁的朋友也可以利用破壁机来搅拌,每天早上吃早餐也变得更加多样和高效。

请介绍一些夏日养生粥吧....

天气热,我很喜欢喝稀饭,下面介绍一些给大家吧,有空大家就做来吃吃!

1、皮蛋瘦肉粥: 粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许。先大火煮20分钟,然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口,黑白相间。
  
2、银耳白果粥: 香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。
  
3、三鲜海参粥: 粳米150克,发海参100克,鲜虾50克,鸡脯肉25克,葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间,应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口,蛋白质含量极高。
  
4、山药枸杞粥: 粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。

5、南瓜小米粥: 小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。
  
6、南瓜虾米芋头粥: 粳米150克,芋头500克,南瓜500克,虾米50克,枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯,有润肠利便的功效。
  
7、五仁粥: 糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。
  
8、五彩虾仁粥: 糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。

9、莲子百合粥: 粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
  
10、栗子桂圆粥: 粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃。
  
11、木耳大枣粥: 香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心。

12、五豆粥: 香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
  
13、红薯莲子粥: 粳米150克,红薯100克,莲子50克,花生50克,大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一起放入锅内,文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇,能降低胆固醇,并有健美宜寿之功效。
  
14、黑米八宝粥: 黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。

粥的做法大全带图片 粥怎么做好吃又营养

主料
粳米
2小碗
皮蛋
2个
辅料
香菜
5棵
精盐
适量
五香粉
适量
味精
适量

适量

步骤

1.大米淘洗干净,放入电饭锅中,放入适量水,开始煮粥。

2.电饭锅盖下垫一双筷子,可以防止溢锅。

3.取两个皮蛋。

4.将皮蛋去壳切丁。

5.大米煮至8成熟,放入皮蛋丁。

6.放入精盐。

7.放入五香粉。

8.米粥熬好后,关火,放入味精,搅拌均匀。

9.撒上香菜即可盛出食用。
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