养生汤的100种做法(冬季养身汤的种类和做法)

先将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。功用消脂、清肠胃，有瘦身作用。此汤对女人来讲，坚持长期喝，皮肤润滑。

冬季养身汤的种类和做法

清炖排骨藕汤简单汤谱主料：排骨　　配料：藕、葱、姜　　辅料：料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉蔻、良姜　　制作： 1、排骨在店家剁好了的，回来用温水清洗，藕去皮清洗，切成不规则的块，葱切断，姜切片；天涯乐吧|海南海口聚会交友论坛|天涯论坛天涯社区; f9 M& X+ ]" n/ ? 2、做锅放温水，把排骨放入，水开后把血末撇一下，多焯一会然后捞出； 3、锅里放开水、把排骨放入，放料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮； 4、肉蔻、良姜，大火煮开，把全部材料倒入砂锅，用中小火，锅开后转小火，煮半小时后把藕块放入，煮熟即可。简单吧～～ 1、冬季养生汤之山药羊肉汤：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。 2、冬季养生汤之木瓜花生排骨汤：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。本汤能滋润皮肤，润肠通便。 3、冬季养生汤之胡椒猪肚汤：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。 4、冬季养生汤之紫苏生姜红枣汤：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 5、冬季养生汤之萝卜羊肉汤：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。 6、冬季养生汤之桂枣山药汤：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

冬天养生汤。怎么做？

茶树菇排骨汤材料茶树菇，切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨，切成小块，去核红枣，蜜枣1枚，姜片1片。做法待锅中水烧开，将所有材料放入开水中，大火煮15分钟，再用中火煲30分钟即可。功用消脂、清肠胃，有瘦身作用。提示不吃肉的人可不放排骨，因为有菇，汤也相当鲜香。西瓜乌鸡汤材料新鲜西瓜1个（将瓜肉挖出，留少许红色，瓜皮切成小块），乌鸡切块；蜜枣1枚，瘦肉，生姜1片。做法水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火煮，中火煲；将切好的西瓜放入，再用中火煲半小时即可。根据口味放盐。功用养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲，坚持长期喝，皮肤润滑。蜜瓜螺头鸡汤材料蜜瓜250克（挑白皮绿肉蜜瓜，生一点），新鲜海螺肉250克（干品100克），老母鸡肉500克，切成6块，生姜1片；如是干螺肉用温水泡1小时待用。做法最好用高且深的瓦罐，不锈钢锅也行。将水烧开（水量超过材料一倍），再将姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，用中火煲2小时，将蜜瓜（切成小块）放入，再用中火煲半小时即可。此时汤水约为最初水量的一半。根据口味放盐。功用此汤又称爵士汤，据说是邵逸夫最喜欢的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，女人喝最好，具有美容、滋润效果。