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养生汤的100种做法(冬季养身汤的种类和做法)

时间:2024-04-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 历史百科

先将猪肚洗净,锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。功用消脂、清肠胃,有瘦身作用。此汤对女人来讲,坚持长期喝,皮肤润滑。

冬季养身汤的种类和做法

清炖排骨藕汤简单汤谱 主料:排骨   配料:藕、 葱、 姜   辅料:料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉蔻、良姜   制作: 1、排骨在店家剁好了的,回来用温水清洗,藕去皮清洗,切成不规则的块,葱切断,姜切片; 天涯乐吧|海南海口聚会交友论坛|天涯论坛天涯社区; f9 M& X+ ]" n/ ? 2、做锅放温水,把排骨放入,水开后把血末撇一下,多焯一会然后捞出; 3、锅里放开水、把排骨放入,放料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮; 4、肉蔻、良姜,大火煮开,把全部材料倒入砂锅,用中小火,锅开后转小火,煮半小时后把藕块放入,煮熟即可。简单吧~~ 1、冬季养生汤之山药羊肉汤: 羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。 2、冬季养生汤之木瓜花生排骨汤: 本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。本汤能滋润皮肤,润肠通便。 3、冬季养生汤之胡椒猪肚汤: 白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。 4、冬季养生汤之紫苏生姜红枣汤: 鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 5、冬季养生汤之萝卜羊肉汤: 羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。 6、冬季养生汤之桂枣山药汤: 红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

冬天养生汤。怎么做?

茶树菇排骨汤 材料茶树菇,切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨,切成小块,去核红枣,蜜枣1枚,姜片1片。 做法待锅中水烧开,将所有材料放入开水中,大火煮15分钟,再用中火煲30分钟即可。 功用消脂、清肠胃,有瘦身作用。 提示不吃肉的人可不放排骨,因为有菇,汤也相当鲜香。 西瓜乌鸡汤 材料新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出,留少许红色,瓜皮切成小块),乌鸡切块;蜜枣1枚,瘦肉,生姜1片。 做法水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火煮,中火煲;将切好的西瓜放入,再用中火煲半小时即可。根据口味放盐。 功用养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲,坚持长期喝,皮肤润滑。 蜜瓜螺头鸡汤 材料蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,切成6块,生姜1片;如是干螺肉用温水泡1小时待用。 做法最好用高且深的瓦罐,不锈钢锅也行。将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块)放入,再用中火煲半小时即可。此时汤水约为最初水量的一半。根据口味放盐。 功用此汤又称爵士汤,据说是邵逸夫最喜欢的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,女人喝最好,具有美容、滋润效果。
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