莴笋不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，抵御风湿性疾病和痛风。同时，莴笋生吃不能彻底清洗干净，容易受到寄生虫的污染，如沟虫、蛔虫等，因此不利于身体健康。增蔬菜、减肉食，可避免大量摄取脂肪，以预防心脏血管等疾病。
减肥养生冷知识后悔没早点知道
减肥养生冷知识后海没早点知道
1、蔬菜水果，少吃
姐妹或许看到这点的时候，会觉得不可思议。几乎所有人都在倡导，减肥期间要多吃水果多吃青菜、沙拉等对养生来说，减肥减不下来，主要原因，不是热量多了，而是因为寒湿重大部分水果、蔬菜的食物属性，属寒凉的多吃，导致体内寒气过盛，寒凉凝脂防再多的运动，也是白搭。
2、少喝冷饮、冰淇淋等
平日减肥期间，或者运动期间，喝水要喝热水或者温水。本来好不容易运动30分钟，挥汗如雨一杯冷水下去，寒气一冲，一热一冷，如同烧红的铁锅，一瓢凉水下去，铁器都可能脆，何况身体。不仅伤及五脏六腑，又在减肥难度上添砖加瓦。
3、运动要适宜，切勿盲目跟跑
有些姐妹，平时就比较气弱、身弱子气血不足，手脚冰凉，平时小腹凉凉的，来姨妈还比较疼肌肤没有什么血色，手抓拳，拳背青青黄黄的，血管很难呈现，细细的就不要盲目跟着减肥视频运动。要适可而止每个人体质不一样，汗是气血之精，平时造气血就困难，挥汗如雨，伤其自身本源，简直是在减肥大业上，开倒车。
4、脾弱不易盲目眼风多喝水
养生认为，脾脏其中一个功能，是来运输调节人体内脏血液代谢平衡健脾强气，运化液体的功能才能正常发挥，往往很多姐妹，爱吃冷饮、冷食脾脏并不能完全发挥自身功能，这个时候大量饮水，反而会加重脾的工作压力，导致水肿、脸肿、虚胖，瘦不下来的结果。
5、10点后还没睡下
一般大家都提倡早睡，有益减肥，很多人介绍11点休息，12点休息但是很多人都没搞清楚，早睡的定义是什么，养生认为，太阳东升西落，随着四季节气不同太阳日照夏长冬短其实十二时辰，也会随着一年四季的变化，而变化的也就是蕞佳休息时间，夏天会晚点，冬天会早点根据普遍现象，提倡9点前要准备躺下了10点就该睡着。为最宜过晚休息，就是减肥的阻碍了。
莴笋是新的“抗癌食物”？医生提醒：莴笋别乱吃这3类人或不合适
#爱乐 养生 指南#
莴笋，是饮食中常见的一道家常菜，有多种做法，如凉拌莴笋丝、清炒莴笋片等等。莴笋不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效。
“莴笋中有丰富的抗癌物质，适当吃能达到人体降低身体的氧化程度，从而达到抗癌的效果”。
这是最近一段时间在网络上广泛流行的说法，一时间，莴笋成为了防癌抗癌的最佳之选，这种说法究竟是否靠谱？不妨来听听医生怎么讲。
01
首先来了解下，莴笋的营养价值
莴笋全身都是宝，而它的营养价值，大部分都存在于笋叶上，笋叶中富含的蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、镁、硅、维生素B、C，胡萝卜素等营养物质。
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
不同营养元素的不同功效：
【钾元素】： 莴笋的含钾量较高，这有利于促进排尿，减少对心脏的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
【碘元素】： 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，抵御风湿性疾病和痛风。
【氟元素】： 莴笋里面还含有氟元素，这是与其他蔬菜所不同的一点，氟元素能够促进人体骨骼的生长发育，尤其是人的牙齿，它可参与牙釉质和牙本质形成，所以氟元素能够起到对牙齿的保护作用。
【有机化合物】： 莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。
【 维生素B】： 莴笋中所含有的维生素B具有美容养颜的功效，可以使皮肤变的白嫩，适合皮肤粗糙的患者服用。
【维生素k】： 莴笋中含有的维生素k可以预防骨质疏松的发生，降低老年人患有骨折的几率。
02
研究发现：莴笋是新的“抗癌食物”？
医生表示：从严格的角度上来讲，莴笋是不具备抗癌的效果，也没有抗癌的作用，主要是有两大原因：
第一大原因：芳香烃类物质无法被人体充分吸收
莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
诚然，莴笋中含有的芳香烃类物质，的确有着抗氧化的效果，但是，身体环境中的营养摄取，和肠胃的食物摄入是两码事。
莴笋中纵使含有芳香烃类抗氧化物，但很难将这些抗氧化分子作用到身体环境中，自然也就没有办法起到有效的抗癌效果。
第二大原因： 抗氧化物不会充分吸收
相比于其他蔬菜瓜果，莴笋中的抗氧化物含量极高，但是对于人体需求而言，要想达到防癌抗癌的目的，并不是我们每天吃一两顿莴笋就能够达到理想效果的。
想要依靠吃莴笋达到所谓的抗氧化、抗癌效果，每天至少要吃上几十根，甚至上百根，这是很难实现的。
对于莴笋能否达到抗癌的效果，这只是一个没有科学依据的谣言，虽然莴笋抗癌的言论被推翻，但是并不能忽视莴笋的营养价值。
03
莴笋虽好，这3类人不合适吃
1、经期女性不宜食用凉拌莴笋
莴笋性寒，经期女性食用或引起行经不畅、月经不调，加重痛经症状。
2、脾胃虚寒或寒性体质不宜多食
莴笋属于寒性蔬菜，而脾胃虚寒的人正需要驱寒补阳，这时候大量的食用莴笋只会让自己的脾胃负担更重，引发一些列的后果。
所以在吃莴笋之前，要先明确自己是否属于脾胃虚寒那一类的人，如果是，那么就要忍住食欲，不要贪口舌而导致身体受寒。
3、有眼疾的人不宜多吃
因为莴笋含有少量毒性，在大量食用莴笋之后，由于人本身眼睛就有问题，加上莴笋中的一些物质的刺激，会起反作用，导致眼疾受刺激过度而加重病情。
04
莴笋不能和什么一起吃
1、奶酪
奶酪属于油脂性食物，而莴笋性质偏寒，两者放在一起容易引起消化不良，腹痛或腹痛腹泻。
同时，莴笋生吃不能彻底清洗干净，容易受到寄生虫的污染，如沟虫、蛔虫等，因此不利于身体 健康 。
2、蜂蜜
蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，二者同食，不利肠胃，易致腹泻，所以二者不宜同食。
3、莲藕
它与莴笋一样都含有大量的维生素、蛋白质和矿物质，如果一起吃的话会破坏各自本身的营养，造成营养流失，而且会影响各自的味道，所以不能把莴笋与这些食物搭配着吃。
4、 细辛
莴笋不仅是一种蔬菜，很高的药用价值，可以作为中药，莴笋性寒，而细辛性温，他们两者，在一起吃的话不符合阴阳相生的原理。
其次，细辛也是一种中药药材，他和莴笋，在一起吃的话会降低他的药品，发挥不出来它应有的本性，莴笋也发挥不出来它的营养价值。
05
健康 冷知识——莴笋的叶子能吃吗？
当然可以，别再傻傻丢掉了。
莴苣叶子是可以吃的，长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。
其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量，总体比茎的都要高，叶中胡萝卜素的含量，比茎中的高出十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素b2是五倍，维生素c是三倍。
莴笋叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用的也更好，此外，叶中还含有大量的钙。每一百克莴苣茎中含粗纤维为0.6克，尼克酸为0.5毫克，钙为23毫克，维生素c为4毫克。
而每一百克莴苣叶中含粗纤维为1克，钙为34毫克，维生素c为13毫克，所以莴苣叶子是一种非常好的食品可以选择食用。
日常生活中的养生知识
最最重要的就是：吃好、睡好、心情好、锻炼身体其次就是老人养生八多和八少
——少肉多菜。增蔬菜、减肉食，可避免大量摄取脂肪，以预防心脏血管等疾病。
——少食多嘴。人到老年，脏俯机能逐渐减退，所以要少食多餐，充分咀嚼，以利消化。
——少盐多醋。高血压通常和摄入盐过多有关，而醋味酸能助消化，但不宜过量。
——少衣多容。少衣是说不讲究衣服的华丽，而要合乎卫生，多容是说姿态端正，坐应正，立应直，卧应曲身。
——少烦多眠。忧烦易致病，老人因气血俱衰，要善于休息保养。
——少欲多施。少欲是不贪图各种身外之物，多施是指多助人。
——少硬多稀。硬的食物不易咀嚼，吃下去也不易消化，所以不宜多食，尽量吃稀的食物。
——少车多步。少坐车多走路，可增进血液循环。
希望对你有帮助
