株洲特产是指产自中国湖南省株洲市的特色食品和小吃。这些株洲特产小吃不仅是当地人的传统美食，也是株洲旅游的重要体验之一。无论是品尝当地的传统糕点，还是吃上一碗香辣美味的牛肉粉，都能让人体验到株洲独特的风味和文化。
株洲特产是指产自中国湖南省株洲市的特色食品和小吃。这些特产具有独特的口味和制作工艺，深受当地人民和游客的喜爱。
以下是一些知名的株洲特产小吃：
1. 泥糕：泥糕是株洲传统的糕点，以糯米、红糖和豆沙为主要原料制作而成。它有一种独特的口感和香甜的味道。
2. 鸡毛菜：鸡毛菜是一道以嫩黄鸡毛菜花和豆皮为主要原料制作的传统株洲小吃。它以麻辣味和鲜嫩口感而闻名。
3. 吉庆街油糍粑：吉庆街油糍粑是株洲非常有名的传统小吃，是用糯米和豌豆粉搅拌后蒸制而成。它具有柔软、糯香和甜美的味道。
4. 蒸菜肴：株洲蒸菜肴是一种以蒸制为主要烹饪方法的特色菜肴，以新鲜的蔬菜、瘦肉和海鲜为主要材料。它既保留了食材原本的鲜美口感，又具有健康营养的特点。
5. 牛肉粉：株洲牛肉粉是以细嫩的牛肉和香辣的调料为特点的传统小吃。它的粉条柔软，牛肉鲜嫩多汁，配上独特的辣椒酱，味道醇厚。
这些株洲特产小吃不仅是当地人的传统美食，也是株洲旅游的重要体验之一。无论是品尝当地的传统糕点，还是吃上一碗香辣美味的牛肉粉，都能让人体验到株洲独特的风味和文化。
