龙井茶一般需要使用80-85度的水来泡茶。具体来说,水温过高会烫伤茶叶,导致茶叶产生苦涩味道,同时也会破坏龙井茶中的营养价值。而水温过低则无法充分释放茶叶中的香气和味道。因此,一般建议将80-85度的水倒在茶杯中,稍微等待片刻让温度下降到适合的茶叶温度后再冲泡龙井茶。
龙井茶一般需要使用80-85度的水来泡茶。
具体来说,水温过高会烫伤茶叶,导致茶叶产生苦涩味道,同时也会破坏龙井茶中的营养价值。而水温过低则无法充分释放茶叶中的香气和味道。
因此,一般建议将80-85度的水倒在茶杯中,稍微等待片刻让温度下降到适合的茶叶温度后再冲泡龙井茶。可以使用温度计来准确控制水温,或者简单的方法是等水烧开后稍微静置片刻,让水温下降到适合的茶叶温度。