这种方法适合保存期限较短的鱼，可以延长保存时间并保持鱼肉的嫩滑口感。这种方法可以减少氧气的接触，从而延长鱼肉的保鲜期。无论选择哪种储存方法，请确保使用新鲜的鱼肉，并在储存前将鱼肉彻底清洗干净。另外，储存过程中注意保持低温和合理的储存时间，避免鱼肉遭受细菌污染。
杀好的鱼可以根据不同的保存时间和方式选择适合的储存方法。以下是几种常见的鱼储存方法：
1. 冷冻保存：将鱼片切成适合储存的大小，用保鲜膜包好，放入冷冻室冷冻。这种方法适合保存时间相对较长的鱼。
2. 鲜冻保存：将鱼整条或者切片先用水冷冻，然后放入冷冻室冷冻。这种方法适合保存期限较短的鱼。
3. 油浸保存：将鱼切片后，放入油中煮熟，取出晾凉，然后放入干净的密封容器中，倒入足够的植物油，确保鱼片完全被油浸盖。这种方法适合保存期限较短的鱼，可以延长保存时间并保持鱼肉的嫩滑口感。
4. 盐处理保存：将鱼肉切片后，用适量的盐腌制片刻，然后晾干，放入干净的密封容器中保存。这种方法适合保存较短时间的鱼，并且仅适用于少量的鱼肉。
5. 真空包装保存：将鱼片切好，用真空包装机将其真空包装后冷藏保存。这种方法可以减少氧气的接触，从而延长鱼肉的保鲜期。
无论选择哪种储存方法，请确保使用新鲜的鱼肉，并在储存前将鱼肉彻底清洗干净。另外，储存过程中注意保持低温和合理的储存时间，避免鱼肉遭受细菌污染。
