牛油果会随着时间逐渐变软和熟透。纸袋可以帮助捕获乙烯气体，使牛油果更快地成熟。请注意，成熟的牛油果可以在冰箱里保存更长时间，但是如果它还没有完全成熟，放入冰箱可能会阻碍它的成熟过程。
要判断牛油果是否熟了，可以通过以下几种方法：
1. 观察：熟牛油果的外皮颜色一般为深绿色或深紫色，并且表面会有细小的凹痕。如果外皮依然是亮绿色或光滑的，那么它可能还没熟透。
2. 触摸：轻轻按压牛油果的外皮，如果感觉有一定弹性并且稍微软一点，那么它可能已经熟了。但是如果触摸时感觉非常硬，那么它还不够熟。
3. 摇晃：将牛油果轻轻晃动，如果内部有微弱的晃动声，那么它可能已经熟了。但是如果感觉内部没有晃动声，那么它还需要一些时间来成熟。
如果买回来的牛油果还是很硬，可以通过以下几种方法来催熟：
1. 放置在室温下：将硬的牛油果放在室温下的柜台或果盘上，让空气流通。牛油果会随着时间逐渐变软和熟透。这个过程可能需要几天到一周的时间。
2. 与苹果一同放置：将硬的牛油果与几个苹果放在一个袋子或盒子里。苹果会释放乙烯气体，这有助于加速牛油果的成熟过程。每天检查一下，直到牛油果变软。
3. 使用纸袋：将硬的牛油果放入纸袋中，然后将纸袋放置在室温下。纸袋可以帮助捕获乙烯气体，使牛油果更快地成熟。每天检查一下，直到牛油果变软。
请注意，成熟的牛油果可以在冰箱里保存更长时间，但是如果它还没有完全成熟，放入冰箱可能会阻碍它的成熟过程。
