满汉全席是指包含了满洲菜和汉族菜的宴席。满汉全席共有108道菜。其中包括74道正菜和34道副菜。
满汉全席是指包含了满洲菜和汉族菜的宴席。
满汉全席共有108道菜。其中包括74道正菜和34道副菜。
正菜包括：
1.八宝饭
2.狗不理包子
3.南翔小笼包
4.锅包肉
5.烤全羊
6.三鲜饺子
7.喜糖糕
8.糖醋鲤鱼
9.五彩菜肴
10.宫保鸡丁
11.麻婆豆腐
12.清蒸鲈鱼
13.腊肉
14.酱猪蹄
15.炸酱面
16.夫妻肺片
17.蚂蚁上树
18.火锅底料
19.水煮鱼
20.红烧狮子头
21.蒸魂鳐
22.东安子鸡
23.粉蒸排骨
24.豆花腐竹炖猪骨汤
25.白切鸡
26.辣子鸡丁
27.清蒸龙虾
28.东坡肘子
29.松子玉米
30.麻辣牛肉面
31.芹菜炒鸡丁
32.油茶
33.云吞羊肉
34.葱油饼
35.蔚县小碗菜
36.薄皮烩酸菜汤
37.炸年糕
38.炒饭
39.锅盔
副菜包括：
1.汉族点心
2.狮子头豆腐汤
3.豆汁
4.关东煮
5.臭豆腐
6.阳春面
7.铜锣烧
8.锅贴
9.猪肚鸡
10.麦芽饭
11.煎饼果子
12.鞭龙
13.木樨肉
14.板栗糕
15.北京炸酱面
16.一煲白果鸡煲
以上仅是满汉全席中的一部分菜肴，具体的菜品组合可以根据实际需求和地域差异而有所不同。
