总的来说,土豆和山药放入冰箱保存可以延长它们的保鲜期,但也不能无限期地保存,最好在几周内食用完。

土豆和山药都可以放在冰箱里保存,但是需要注意以下几点:
1. 土豆和山药应该单独放置,不要放在一起,以防出现异味交叉。
2. 将土豆和山药清洗干净后,放入塑料袋中,尽量除去多余的空气,然后用夹子夹紧袋子口,以防氧气进入,造成腐烂。
3. 土豆和山药应该放在冷藏室中,而不是冷冻室。
4. 如果土豆或山药有任何软烂或变质的迹象,应该立即丢弃,不宜再食用。
总的来说,土豆和山药放入冰箱保存可以延长它们的保鲜期,但也不能无限期地保存,最好在几周内食用完。
