瓜子受潮不脆了怎么办（受潮的瓜子怎样变脆）

石膏具有吸湿的作用，能够帮助瓜子迅速干燥。放置数小时后，瓜子就会恢复脆度。

如果瓜子受潮不脆了，可以尝试以下方法使其重新变脆：

1. 烤箱烘烤法：将受潮的瓜子均匀地放在烤盘上，预热烤箱至150°C，放入烤箱烘烤约10分钟。这样能够去除瓜子的水分，使其变得更加脆口。

2. 干燥法：将受潮的瓜子放在透气性较好的容器中，加入一些食盐或食用石膏，并密封容器。石膏具有吸湿的作用，能够帮助瓜子迅速干燥。放置数小时后，瓜子就会恢复脆度。

3. 炒炸法：将受潮的瓜子放入油锅中，用中小火翻炒或炸制。炒炸能够去除瓜子的水分，使其重新变脆。

个人建议：为了保持瓜子的美味和口感，最好购买新鲜的瓜子并保存在干燥的地方，避免受潮。