铝箔烤盘可以用来烤蛋糕，但它的热传导性不如金属烤盘好，容易造成蛋糕底部烤焦或不均匀烤熟。请注意，使用铝箔烤盘烤蛋糕时，可能需要调整烘烤时间和温度，具体取决于你的烤箱的性能。
铝箔烤盘可以用来烤蛋糕，但它的热传导性不如金属烤盘好，容易造成蛋糕底部烤焦或不均匀烤熟。下面是使用铝箔烤盘烤蛋糕的做法：
材料：
- 150克低筋面粉
- 130克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 50毫升牛奶
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至180度。
2. 将铝箔烤盘放置在烤盘上，然后轻轻涂抹一层黄油以防粘附。
3. 将黄油放入微波炉中加热至融化。将融化的黄油和细砂糖放在一个大碗中搅拌均匀。
4. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋都要充分搅拌均匀。
5. 加入牛奶和香草精，继续搅拌至混合均匀。
6. 将筛好的低筋面粉、泡打粉和盐加入到碗中，搅拌至刚刚均匀，不要过度搅拌。
7. 将面糊倒入准备好的铝箔烤盘中，用刮刀将表面抹平。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，直到蛋糕金黄色并且用牙签插入蛋糕中心不粘附即可。
9. 取出烤盘，放置在铁网上放凉一段时间后，即可将蛋糕从铝箔烤盘中取出。
请注意，使用铝箔烤盘烤蛋糕时，可能需要调整烘烤时间和温度，具体取决于你的烤箱的性能。最好使用金属烤盘如果可能的话，以获得更好的烤制效果。
