羊肉卷刨最薄能刨多薄 羊肉卷牛肉卷刨多厚

不同的人可能有不同的刨薄和刨厚的标准，因此羊肉卷和牛肉卷刨多薄或刨多厚主要取决于个人口味和偏好。一般来说，羊肉卷刨薄片非常薄，通常在2-3毫米左右，薄得可以看到光线透过肉片。这样切割的目的是为了能够更好地入味和烹饪，使得肉质更加嫩滑。牛肉卷刨厚片通常要稍微厚一些，约5-8毫米左右。因为牛肉的纹理较为结实，切厚一些可以保持肉质的口感，在烹饪过程中也能保持一定的嚼劲。

不同的人可能有不同的刨薄和刨厚的标准，因此羊肉卷和牛肉卷刨多薄或刨多厚主要取决于个人口味和偏好。

一般来说，羊肉卷刨薄片非常薄，通常在2-3毫米左右，薄得可以看到光线透过肉片。这样切割的目的是为了能够更好地入味和烹饪，使得肉质更加嫩滑。

牛肉卷刨厚片通常要稍微厚一些，约5-8毫米左右。因为牛肉的纹理较为结实，切厚一些可以保持肉质的口感，在烹饪过程中也能保持一定的嚼劲。

不过这只是一般的标准，如何切割或刨薄/厚还是根据个人喜好来决定的，你可以根据自己的口味和食材的特点进行切割和烹饪。