案板发霉还能继续用吗（经常用发霉的案板会得什么病）

发霉的案板不宜继续使用，因为霉菌可能会带来健康问题。因此，为了避免潜在的健康风险，建议定期清洁案板，保持干燥，并在发霉时及时更换。同时，储存食材时，应将其与案板隔离，避免霉菌污染。

发霉的案板不宜继续使用，因为霉菌可能会带来健康问题。以下是经常使用发霉的案板可能导致的病症：

1. 食物中毒：霉菌产生的毒素，如黄曲霉素、霉菌素等，可能附着在发霉的案板上，当被食物接触后可能导致食物中毒。

2. 呼吸道感染：发霉的案板可能散发出霉菌孢子，当孢子被吸入呼吸道时，可能引起过敏反应，如打喷嚏、鼻塞、喉咙痛等。

3. 皮肤感染：接触发霉的案板可能导致皮肤感染，如皮疹、瘙痒、红肿等。

因此，为了避免潜在的健康风险，建议定期清洁案板，保持干燥，并在发霉时及时更换。同时，储存食材时，应将其与案板隔离，避免霉菌污染。