车厘子冷冻的保存方法 车厘子如何冷冻保存

去除破损的果实和腐烂的部分。将烤盘放入冷冻室中，让车厘子在冷冻之前变得部分冷却，这有助于防止其形成团块。可以根据需要将车厘子分成合适的份量，便于取用。车厘子可以在冷冻室中保存约12个月。

车厘子的冷冻保存方法如下：

1. 清洗车厘子：将车厘子放入冷水中，轻轻搅拌清洗。去除破损的果实和腐烂的部分。

2. 瀝干车厘子：将清洗后的车厘子放在纸巾上晾干，使其表面尽可能的干燥。

3. 预冷冻：将车厘子分布在一张平坦的烤盘上，确保它们不会彼此粘在一起。将烤盘放入冷冻室中，让车厘子在冷冻之前变得部分冷却，这有助于防止其形成团块。

4. 包装：将预冷冻的车厘子放入密封袋中，挤出袋中的空气，然后将袋子密封好。可以根据需要将车厘子分成合适的份量，便于取用。

5. 冷冻：将密封好的车厘子袋子放入冷冻室，将温度设定在零下18摄氏度以下。车厘子可以在冷冻室中保存约12个月。

提示：车厘子冷冻保存后，融化后的口感和脆度可能会有所减少，但仍然可以食用。