要让花甲吐沙最快且干净，可以采取以下方法：1.清洗：将花甲放入清水中浸泡10-15分钟，使其吐出多余的沙粒。胡子细长的花甲具去泥力，拔下胡子即可上碟煮。胡子粗短者有吃泥恶习不可买。通过以上方法，可以使花甲在吐沙的同时尽量减少沙粒的残留，确保花甲烹饪后干净可口。
要让花甲吐沙最快且干净，可以采取以下方法：
1. 清洗：将花甲放入清水中浸泡10-15分钟，使其吐出多余的沙粒。
2. 盐腌：在清水中加入适量盐，用手搅拌花甲，帮助其吐出内部的沙粒。
3. 拔沙须：刚收购回来的花甲为活鲜品，观察花甲的须部，发现胡子毛细强劲是好花甲之表征。胡子细长的花甲具去泥力，拔下胡子即可上碟煮。胡子粗短者有吃泥恶习不可买。
4. 过水疗法：在一盆清水中轻轻放入花甲，并用手轻轻搅拌，然后将水轻轻倒掉，重复这个过程2-3次，可以帮助去掉更多的沙粒。
5. 煮之前用盐水泡一下：加入适量的盐于花甲内，然后用清水清洗，能使花甲更干净。
6. 熬一会水：在花甲煮开后加入一些凉开水，等待水再次煮开后再煮2-3分钟，可以让花甲吐出更多的沙粒。
7. 用柔软的毛刷轻轻擦洗：将清洗后的花甲用柔软的毛刷轻轻擦洗，有助于去除残留的沙粒。
通过以上方法，可以使花甲在吐沙的同时尽量减少沙粒的残留，确保花甲烹饪后干净可口。
