请注意，在具体办理退休过程中，您可能需要结合当地相关政策和要求进行具体操作。建议您提前咨询所在单位的人事部门或退休办公室，以确保您能够顺利完成退休手续。
如果粮管所变成了粮食购销中心，您可以按照以下步骤办理退休：
1. 了解政策：询问相关部门或领导，了解关于退休的政策、流程和条件。
2. 收集材料：准备好退休所需要的材料，包括个人身份证明、工作证明、工资单、养老保险和医疗保险的相关文件等。
3. 填写申请表：填写退休申请表，详细填写个人信息和工作经历等。
4. 提交申请：将填写完整的退休申请表和相关材料，提交给所在单位的人事部门或退休办公室。
5. 等待审核：提交后，您可能需要等待一段时间进行审核，以确认您是否符合退休条件。
6. 确认退休时间：一旦退休申请获得批准，您需要与单位商议确定具体的退休时间。
7. 领取离职证明：在退休生效后，您可以向单位领取相应的离职证明。
8. 办理养老金和医疗保险：根据国家和地方的规定，您需要到社会保险局或相关部门办理养老金和医疗保险的手续。
请注意，在具体办理退休过程中，您可能需要结合当地相关政策和要求进行具体操作。建议您提前咨询所在单位的人事部门或退休办公室，以确保您能够顺利完成退休手续。
