较小而均匀大小的红薯更容易保存。如果有，立即将受影响的红薯取出以防止蔓延。通过以上方法，您可以使红薯在正确的环境中保存一年而不腐烂。然而，请注意，保存时间越长，红薯的味道和口感可能会逐渐变差。所以，最好在一年内食用完保存的红薯。
保存红薯一年不坏的方法可以通过以下步骤来实现:
1. 选择合适的红薯: 选择完好无损、没有软斑、划痕或腐烂迹象的红薯。较小而均匀大小的红薯更容易保存。
2. 去除土壤和残留物: 用清水轻轻刷洗红薯外层的泥土和残留物，但不要用肥皂或其他清洁剂。
3. 晾干: 用干净的毛巾或纸巾将红薯擦干，确保表面没有水分。
4. 存储环境: 红薯需要存放在阴凉、通风和相对湿度较高的环境中。温度最好维持在12-16摄氏度之间，相对湿度在80-90%之间。
5. 存放容器: 选用透气性好的材质储存容器，如竹篮、纸袋或槽子，并将红薯摆放整齐，避免互相挤压。
6. 定期检查: 检查红薯是否有腐烂或发霉的迹象。如果有，立即将受影响的红薯取出以防止蔓延。
7. 避免阳光直射: 确保存储环境没有阳光直射，阳光会加速红薯的老化和腐烂。
8. 定期翻动: 在保存期间，定期把红薯轻轻翻动一下，以避免其顶部受压力过大而腐烂。
通过以上方法，您可以使红薯在正确的环境中保存一年而不腐烂。然而，请注意，保存时间越长，红薯的味道和口感可能会逐渐变差。所以，最好在一年内食用完保存的红薯。
