蒸蛋糕里面湿怎么办（蛋糕里面还是湿的怎么办）

而且这些方法不能保证完全解决问题，可能会影响蛋糕的口感和质地。

如果蒸蛋糕里面还是湿的，可以尝试以下方法来解决问题：

1. 继续蒸煮：将蛋糕继续放回蒸锅中，继续蒸煮一段时间，直到中心部分完全熟透。

2. 烘烤烘干：将蒸糕取出，预热烤箱至180度，然后将蛋糕放入烤箱中继续烘烤一段时间，直到中心部分完全熟透。

3. 切片，再蒸：将蒸糕切成小块或薄片，重新放回蒸锅中蒸煮，这样可以更快地让中心部分熟透。

4. 冷藏：如果蛋糕口感还可以接受，但内部仍然湿润，可以将蛋糕放置在冰箱中冷藏一段时间，让它变得稍微更结实一些。

注意：在进行任何修复尝试之前，确保蛋糕外观已经完全凝固，否则可能会导致破裂。而且这些方法不能保证完全解决问题，可能会影响蛋糕的口感和质地。