白糖通常是由甘蔗或甜菜根等植物的汁液提取出来,然后经过脱色、过滤、浓缩和结晶等工艺制得的。红糖也是由甘蔗或甜菜根等植物的汁液提取出来,但相比白糖,它的制作工艺不同,一般不经过脱色等处理,同时红糖含有一定的糖蜜和植物纤维,所以颜色相对较深,且口感比白糖更为醇厚。此外,红糖也被认为富含一些微量元素,例如铁、锌和钙等,而白糖则几乎不含这些微量元素。
白糖通常是由甘蔗或甜菜根等植物的汁液提取出来,然后经过脱色、过滤、浓缩和结晶等工艺制得的。红糖也是由甘蔗或甜菜根等植物的汁液提取出来,但相比白糖,它的制作工艺不同,一般不经过脱色等处理,同时红糖含有一定的糖蜜和植物纤维,所以颜色相对较深,且口感比白糖更为醇厚。此外,红糖也被认为富含一些微量元素,例如铁、锌和钙等,而白糖则几乎不含这些微量元素。