夏季食谱要考虑的季节因素是什么（夏季食谱要考虑的季节因素是( ）

总体来说，夏季食谱应以清凉、补水、易消化、富含营养、多样化为原则，满足人体的营养需求和适应炎热环境的需要。

夏季食谱要考虑的季节因素有以下几点：

1. 热量需求：夏季气温较高，人体对能量的需求会减少，因此夏季食谱应控制热量摄入，避免过多的高热量食物。

2. 湿热天气：夏季气候湿热，容易出现口渴、食欲不振等情况，所以夏季食谱应包含清凉解渴的食物，如水果、蔬菜、凉拌菜等，还可以适量食用酸甜开胃的食物。

3. 补充水分：夏季容易出汗，水分流失较快，因此夏季食谱应包含丰富的水分，如汤品、凉菜等。

4. 防暑降温：夏季容易中暑，食谱应包含具有降温效果的食物，如西瓜、黄瓜、草莓等。

5. 防晒抗氧化：夏季紫外线辐射较强，食物中的抗氧化物质有助于保护皮肤健康，食谱应包含富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。

6. 易保存食物：夏季食谱应选择易保存的食物，以免食材腐败变质，如冷藏食品、罐头等。

总体来说，夏季食谱应以清凉、补水、易消化、富含营养、多样化为原则，满足人体的营养需求和适应炎热环境的需要。