这样简单的做法制作出来的爆炒剁椒鸭胗色香味俱全,可口美味。

爆炒剁椒鸭胗是一道在湖南地区非常常见的美食,下面是具体的做法:
所需食材:
- 鸭胗:250克
- 剁椒:适量
- 大葱:适量
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1.将鸭胗清洗干净,切成薄片,用料酒和盐腌制片刻。
2.将大葱切段,姜片和大蒜切末备用。
3.热锅中加入少许食用油,放入葱段、姜片和大蒜炒香。
4.将腌制的鸭胗放入锅中煸炒,至变色。
5.加入适量剁椒炒匀,再加入少许生抽调味。
6.继续翻炒,使鸭胗均匀裹上剁椒。
7.最后,加入适量盐和白胡椒粉进行最后调味,炒匀即可。
这样简单的做法制作出来的爆炒剁椒鸭胗色香味俱全,可口美味。你可以根据个人的口味调整辣度或者其他调料的用量。
